Salzzitronenpaste

Fermentierte Salzzitronenpaste – Würze mit Charakter

Unsere fermentierte Salzzitronenpaste ist ein echtes Geschmackskonzentrat aus handverlesenen Bio-Zitronen, traditionell fermentiert und liebevoll verarbeitet in unserer kleinen Manufaktur. Sie vereint intensive Frische, feine Säure und eine angenehme Salzigkeit – ein Hauch Nordafrika für deine Küche!

Durch den schonenden Fermentationsprozess entwickelt die Paste eine tiefe, komplexe Aromatik, die weit über das klassische Zitronenaroma hinausgeht. Die Schale wird zart, die Frucht mild – püriert und in 80g Gläser gefüllt kann die Paste perfekt zum Verfeinern von Gerichten aller Art verwendet werden.

Ideal für:
– Tajines & Couscous
– Fisch- und Geflügelgerichte
– Dips, Dressings & Marinaden
– Orientalische & mediterrane Küche

100 % natürlich. Ohne Zusatzstoffe. In reiner Handarbeit gefertigt.

Ein Teelöffel genügt – und dein Gericht bekommt das gewisse Etwas.